Siibu dengan cekatan mencampurkan berbagai campuran bubur Madura ini dari panci-panci kecil yang sederhana. Campurannya antara lain adalah bubur sumsum, mutiara dengan warna-warna yang cerah, bubur ketan hitam, dan bulatan-bulatan coklat seperti biji salak (jenang grendul) dengan kuah gula jawa yang kental serta ditambahkan santan diatasnya. Siapkanbahan-bahan dan pelengkap yang diperlukan untuk mengolah bubur khas Madura seperti yang telah disebutkan Kemudian, untuk pertama kalinya Anda bisa membuat saus santan dulu. Rebuslah santan dan bahan lainnya sembari diaduk-aduk sampai mendidih Angkat lalu sisihkan dulu untuk merebus sagu mutiara selama beberapa saat. BuburKetan Hitam Cuci beras ketan dan rendam selama 8 jam. Rebus air dan masukkan seikat daun pandan. Kemudian, setelah mendidih tambahkan beras ketan. Tunggu hingga mendidih, kemudian kecilkan api. Langkah selanjutnya, setelah air habis, masukkan garam dan gula. Selanjutnya, aduk ketan hitam agar tidak menempel di sekitar dasar panci. Vay Tiền Nhanh. Jakarta - Bubur ketan hitam tak sulit dibuat tetapi banyak yang gagal membuatnya. Berikut ini cara membuat bubur ketan hitam yang lembut legit dan satu jenis bubur manis yang populer dan disukai banyak orang adalah bubur ketan hitam. Meskipun hanya merebus ketan hitam dengan air, ternyata banyak yang gagak ketan hitam yang keras dan terlalu kental. Rasanya kurang lembut dan pulen. Ada beberapa hal yang penting diperhatikan saat membuat bubur ketan hitam, seperti berikut ini. 1. Pilih jenis beras ketan hitam yang tepatDi pasaran ada 2 jenis beras ketan hitam. Beras ketan hitam yang belum disosoh kulit luarnya. Warnanya ungu kehitaman dan jika diraba terasa keras kulit yang lainnya adalah beras ketan yang sudah disosoh. Warnanya ungu muda dan jika diraba teksturnya seperti beras ketan putih, tak terasa keras kulit pilih jenis beras ketan hitam yang sudah disosoh tetapi jangan terlalu bersih. Pastikan tak ada campuran beras ketan putih. Jenis beras ketan hitam ini akan lembut pulen saat Rendam air dinginSebelum dimasak, cuci beras ketan hitam seperti mencuci beras biasa. Bisa beberapa kali lalu tiriskan. Selanjutnya rendam beras ketan hitam ini dalam air dingin hingga seluruhnya beras ketan hitam ini terendam air dingin 1-2 jam. Tujuannya agar tekstur beras ketan menjadi lunak sehingga lebih cepat matang dan empuk saat direbus. Sebelum dimasak, tiriskan beras ketan dari rendaman ketan hitam untuk bubur ketan hitam. Foto iStock3. Tambahkan daun pandanDidihkan air secukupnya, tergantung jumlah beras ketan. Masukkan beras ketan hitam dan tambahkan 1-2 helai daun pandan yang sudah dipotong-potong. Rebus dengan air kecil hingga beras ketan daun pandan, bisa juga dipakai vanili bubuk sesuai selera. Untuk memberikan sedikit aksen rasa gurih, tambahkan sedikit tambahkan gula pasir saat beras ketan sudah lunak dan masak hingga gula larut. Aduk sesekali hingga airnya menjadi lebih Saus SantanBubur ketan hitam paling cocok dimakan dengan saus atau kuah santan. Untuk mendapatkan saus santan yang gurih enak, gunakan santan kelapa pakai santan dengan kekentalan yang sedang. Rebus santan bersama daun pandan dan sedikit garam agar rasanya gurih Resep Bubur Ketan HitamTotal Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 8PorsiJudul Resep Bubur Ketan HitamKategori camilanMasakan bubur manisDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitBahan 1 kg beras ketan hitam yang sudah disosohair secukupnya2 lembar daun pandan, potong-potong1 sdt garam250 g gula pasirSaus Santan750 ml santan kelapa sedang1 lembar daun pandang, ikat1/2 sdt garamCara Membuat Bubur Ketan HitamCuci bersih beras ketan hitam lalu beras ketan hitam dalam air secukupnya selama minimal 1 air secukupnya dalam panci, masukkan beras ketan hitam dan daun dengan api sedang hingga mendidih, aduk sekai-sekali. Setelah beras ketan hitam muali lunak, kecilkan gula pasir, aduk-aduk hingga gula dengan api kecil hingga menjadi beras ketan hitam lebih kental. Matikan Santan Masak semua bahan hingga mendidih lalu angkat dan bubur ketan hitam dengan Saus Santan. Simak Video "Kulineran Area Dalam G Town Square" [GambasVideo 20detik] odi/odi Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2ebdcadc-0c39-11ee-ad7c-534e53417847 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep bubur ketan hitam madura